التصنيع عملية الكاكاو
كيف تصنع الشوكولاتة - موضوع
تحضير كتلة الكاكاو (بالإنجليزية: cocoa mass): تُنظف البذور، ثمّ يتم استبعاد البذور التي يوجد فيها عيوب، ثم تُحمّص على نار هادئة لمدة (10-35) دقيقة للحصول على النكهة، وتُذرى البذور لفصل القشرة
More
كيف تتم عملية صناعة الشوكولاتة من ...
2018年7月6日 عدد 2 أصبع من الزبد الطري بدرجة حرارة الغرفة، كوب واحد من الحليب المكثف المحلي، عدد 3 ملاعق من الحليب الباودر، عدد 3 ملاعق من السكر البودر، كوب كبير من الكاكاو السادة من نوعية جيدة
More
صناعة الشوكولاتة =========== تشمل ... - Facebook
الصناعات الغذائية. October 6, 2017 . صناعة الشوكولاتة. =========== تشمل عملية تصنيع الشوكولاتة عدة مراحل هي : ======================= • تنظيف وتدريج بذور الكاكاو : -------------------------
More
كيف يتم صناعة الشوكولاتة من شجرة ... - YouTube
2018年6月27日 14.5K subscribers. 12K views 4 years ago. فيديو يشرح تسلسل عملية صناعة الشوكولاتة من شجرة الكاكاو إلى الشكل اللذيذ الذي نعرفه. جدير بالذِكر أنه يتم تصنيع جميع أنواع الشوكولاتة تقريبًا في...
More
إنتاج الكاكاو وصناعة الشوكولاتة
تتضمن الطريقة الصناعية لمعالجة الكاكاو عدة مراحل. يبدأ بتخزين المادة الخام في حظائر مناسبة ، حيث تخضع للتبخير لمنع انتشار القوارض والحشرات. بعد ذلك ، تبدأ عملية تنظيف الحبوب لإزالة أي أجسام أو بقايا غريبة. ثم يتم تجفيف جميع حبوب الكاكاو لاستخراج
More
كيف تصنع الشوكولاته - موضوع
صلصة الشوكولاتة بالقشطة المكونات. علبة واحدة من القشطة. كوب وثلاصة أرباع الكوب من السكر. نصف كوب من الكاكاو الخام غير المحلّى. نصف إصبع من الزبدة. كوب واحد من الماء. ملعقة صغيرة من الفانيلا ...
More
شوكولاتة بيضاء - ويكيبيديا
على الرغم من أنه يتم تصنيع الشوكولاته البيضاء بنفس الطريقة التي تصنع بها الشوكولاته بالحليب والشوكولاته الغامقة إلا أنها تفتقر إلى المادة الصلبة للكاكاو .
More
كيف تصنع شوكولاته - موضوع
ثلثا كوب من الحليب. كوبان من مسحوق الكاكاو. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة. كوب من الماء. ربع كوب من الطحين. نصف كوب من السكر، ويفضّل استخدام سكر البودرة إن توفّر. طريقة التحضير. يمكن صناعة الشوكولاتة في المنزل من خلال اتباع الخطوات الآتية: [٢]
More